等式
ちょっと特殊な愛し合い方をしているわたしたちの記録です。りん子へメール:hosinohadou@yahoo.co.jp
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簡単にエスプレッソを淹れる方法 1 illyの粉を使う。粉は多めに使う。 2 日本茶や紅茶用の粗い半球型の金網のフィルターに粉を入れる。粉が抽出液に混ざるようにするため粗いフィルターを使う。金属でない粗いフィルターが理想。 3 お湯を少量注ぎ、最初の少ない抽出分を小さなエスプレッソ用のカップに入れ、砂糖多めで味わう。 濃厚な味が印象的。粉が口の中に残りますから、余韻も楽しんでください。 濃さは自由になるので、自分の好みの濃さを探ってください。 特別な器具を使わなくても簡単に楽しめます。 シナモンとミルクを加えればカプチーノだ。
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